Cette blonde dorée pleine d’éclat et légèrement trouble laisse présager son caractère singulier. Des arômes épicés se mêlent à des notes fruitées d’agrumes, très chères aux amateurs de Paix Dieu. La Nova révèle d’abord une légèreté fruitée, suivie de saveurs maltées et épicées qui lui confèrent corps et caractère. La dégustation se termine sur une note tout en fraîcheur, avec de légers accents d’agrumes.
